Los beneficios de cocinar con niños

Hoy te voy a hablar de algo que me apasiona y que me ha dado multitud de experiencias positivas enseñando en casa. Cocinar con niños: Me encanta cocinar y en general la gastronomía como parte de descubrir culturas nuevas. Es por eso que desde siempre he cocinado con mis hijos y a través de la cocina hemos viajado por diferentes países, ellos han practicado de forma práctica y creativa otras materias como pueden ser las matemáticas o la escritura. Todas las imágenes de este artículo son de proyectos culinarios que hemos realizado en casa con mi peque de 9 años ahora.

Las Innumerables Ventajas de Involucrar a los Niños en la Cocina

1. Desarrollo de Habilidades Culinarias:

Fomentar la participación de tus niños en la cocina desde una edad temprana les brinda la oportunidad de desarrollar habilidades culinarias prácticas para su futuro. Desde medir ingredientes hasta aprender técnicas básicas de cocina, cada actividad contribuye al desarrollo de diferentes habilidades.

2. Aprendizaje Multidisciplinario:

La cocina no solo involucra la mezcla de ingredientes, sino también conceptos matemáticos (mediciones y proporciones), habilidades lingüísticas (siguiendo instrucciones) y conocimientos científicos (cambios químicos durante la cocción o el levado de una masa de pan). Y ahí es dónde ocurre la verdadera magia porque con una simple receta se trabajan muchas materias de forma transversal.

3. Fomento de la Creatividad:

La cocina es un espacio donde los niños pueden dar rienda suelta a su creatividad. Experimentar con ingredientes, colores y texturas les permite expresarse y desarrollar su autoestima con sus propias recetas.

4. Alimentación y Nutrición:

Involucrar a los niños en la cocina les proporciona una comprensión más profunda de los alimentos que consumen y de dónde vienen. Esto facilita la introducción de conceptos de nutrición sana, diferentes conceptos sobre alimentación y ayuda a que se animen a probar cosas nuevas y su alimentación sea variada.

5. Desarrollo de Habilidades Motoras Finas:

Desde pelar y cortar hasta decorar platos, la cocina requiere habilidades motoras finas. Estas actividades ayudan en el desarrollo de la coordinación mano-ojo y destrezas motoras finas esenciales para diversas tareas diarias. Por eso es ideal empezar cuando son muy chiquitines y de esta forma ir avanzando en tareas cada vez más complejas.

6. Fomento del Trabajo en Equipo:

La cocina es una actividad social que fomenta el trabajo en equipo. Cocinar en familia o con amigos promueve la comunicación, la cooperación y el sentido de responsabilidad compartida. Hay que decidir la receta, ocupar cada cual su puesto y distribuir las tareas para llegar a la degustación final.

Además de todas las ventajas mencionadas una de las cosas que valoro mucho de cocinar con niños es como se enlaza de forma armoniosa con conocer las tradiciones de cada época y lugar a través de las recetas. Como una enamorada de la educación cíclica que soy, la cocina como herramienta educativa para conocer las festividades y tradiciones del ciclo anual me parece una manera maravillosa de trabajar con niños.

Cocinar con niños: un tiempo bien invertido

Concluyendo, cocinar en familia tiene innumerables ventajas para tu peque, su desarrollo y su aprendizaje. Además es una actividad de conexión idea y es divertido. Más allá de crear platos deliciosos, están adquiriendo habilidades para toda la vida y forjando una relación saludable con su alimentación. Espero que te animes a cocinar con tus peques y que me lo cuentes en comentarios.

Feliz aprendizaje en la cocina!!